פוסטים

מציג פוסטים מתאריך ספטמבר, 2015

ראש השנה - מתכון לדובשניות של פעם

תמונה
שנה חדשה בפתח... לא הייתי פה הרבה זמן. חופש. ילדים. בית. עבודה. אבל לכבוד ראש השנה החלטתי להתאמץ ולהכין את הפוסט הבא: בילדותי התגוררתי עם הורי בבניין משפחתי בבת ים. מה זה בניין משפחתי? בקומה הראשונה גרו סבא וסבתא, אילה ואלעזר. בדירה ממול דוד אחד, בקומה השלישית אנחנו וממש לידינו הדוד השני. החיים התנהלו להם על מי מנוחות שנים רבות באהבה גדולה ונדירה. בכל פעם בה מישהו עלה בחדר המדרגות, סבא או סבתא היו מיד פותחים את הדלת ומציצים... כמובן כשהיה מדובר במישהו מהנכדים (והאמת שלא רק), מיד הדלת הייתה נפתחת לרווחה ואנחנו כבר ידענו.. סוכריית דבש או דובשנית. תמיד עם נשיקה מתוקה מתוקה. דלק משמעותי ליציאה החוצה מביתם. סבא היה אומר כי לסוכריית הדבש סגולות מיוחדות, שהיא מסוגלת לרפא כל כאב. ואכן כך היה... לימים, כשכבר גדלתי והחיים הפכו מורכבים יותר, הסוכרייה כבר לא מילאה את תפקידה ולא הצליחה לרפא כל כאב. אולי משום שכבר סבא וסבתא זכרונם לברכה, לא היו אלו שנתנו לי אותה...מי יודע. אבל הזכרונות נשארו וטעם הדובשנית הנמסה בפה באמת טעם מיוחד שאין שני לו. ולכן בדיוק בתזמון המתאים, ערב ראש